Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
46.26 %
27.3%
31%
35.5%
Au Pain De Jorelle
93140
SIREN
811232875
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR65811232875
SIRET
81123287500013
Effectifs
01
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11 571€
Trésorerie disponible au 31/12/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au Pain De Jorelle Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.64 %
32.2%
38,8%
45.4%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.94 %
0.3%
3,87%
8.1%
Évolution du CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.04 %
-3.1%
3,36%
10.5%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
148K €
283K€
615K€
1,02M€
Marge Brute (€)
Pire 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
68,6K €
192K€
424K€
707K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
46.26 %
22.4%
49,4%
82.4%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
10,3K €
1,91K€
19,8K€
51,7K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
6.94 %
0.2%
2,3%
6.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
79,6K €
93,1K€
189K€
324K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
53.74 %
10.9%
22,1%
37.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
148K €
292K€
626K€
1,02M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
34.1%
73%
119.6%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
32,1K €
15,5K€
53,8K€
261K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
21.64 %
1.8%
6,27%
30.5%
148K
100.0%
120K
100.0%
857K
100.0%
68,6K
46.0%
67,1K
55.0%
572K
66.0%
10,3K
6.0%
4,69K
3.0%
31K
3.0%
79,6K
53.0%
53,3K
44.0%
293K
34.0%
148K
100.0%
120K
100.0%
866K
101.0%
32,1K
21.0%
39,9K
33.0%
180K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
11,6K €
12,8K€
38,6K€
101K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.81 %
1.5%
4,5%
11.8%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
1,02K €
12,9K€
34,3K€
84,8K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.69 %
1.5%
4%
9.9%
Dettes Financières
Top 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
19,7K €
42,2K€
125K€
263K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
13.28 %
4.9%
14,6%
30.6%
11,6K
7.0%
6,35K
5.0%
84,4K
9.0%
1,02K
0.0%
3,23K
2.0%
94,1K
11.0%
19,7K
13.0%
6,9K
5.0%
202K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2018
2019
A -
Total des produits d'exploitation
89 141
97 334
122 541
148 289
Chiffre d'affaires
86 789
94 230
120 455
148 205
Ventes de marchandises
86 789
94 230
120 455
148 205
Subventions d'exploitation
-
1 971
78
Transferts de charges
2 322
2 785
111
-
Autres produits d'exploitation
30
319
4
6
B -
Total des charges d'exploitation
109 646
94 062
118 039
138 006
Charges externes (Total)
83 415
62 787
77 548
105 163
Achats effectués de marchandise
36 390
13 829
13 423
8 929
Variation de stock de marchandise
-1 200
-150
-450
-380
Achats effectués de matières
11 443
27 206
41 240
71 247
Variation de stock de matières
-1 200
-80
-870
-150
Services extérieurs
37 982
21 982
24 205
25 517
Impôts et taxes (Total)
706
530
624
728
Impôts et taxes
706
530
624
728
Charges de personnel (Total)
25 488
30 543
39 863
32 071
Salaires bruts (Salariés)
20 873
27 577
33 387
28 113
Charges sociales (Salariés)
4 615
2 966
6 476
3 958
Autres charges d'exploitation
37
202
4
44
C -
Résultat d'exploitation
-20 505
3 272
4 502
10 283
D -
Résultat financier
-24
-
Produits financiers
4
-
Charges financières
28
-
E -
Résultat courant
-20 529
3 272
4 502
10 283
F -
Résultat exceptionnel
-80
186
Produits exceptionnels
-
186
Charges exceptionnelles
80
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
-20 609
3 192
4 688
10 469