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Essayer

Au Jean Bart

80136 RIVERY

SIREN

513658013

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR41513658013

SIRET

51365801300026

Effectifs

02

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83 682€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Jean Bart Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

75.16 %

24.5%
27,6%
36.8%

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

43.59 %

21.8%
26,7%
34.7%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

14.35 %

2.4%
9,6%
15.6%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-47.32 %

-0.5%
15,6%
28.9%

Ratios de performances

Les résultats de Au Jean Bart en
comparé à Au Jean Bart en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

195K
100.0%
370K
100.0%
2,16M
100.0%
146K
75.0%
257K
69.0%
1,6M
74.0%
28K
14.0%
18,4K
4.0%
77,7K
3.0%
48,4K
24.0%
113K
30.0%
555K
25.0%
195K
100.0%
370K
100.0%
2,16M
100.0%
84,9K
43.0%
143K
38.0%
298K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

83,7K
42.0%
55,7K
15.0%
213K
9.0%
20,8K
10.0%
19,1K
5.0%
237K
11.0%
49,9K
25.0%
81K
21.0%
592K
27.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

60 / 100
A - Analyse
La performance financière d'AU JEAN BART présente une image mitigée. L'entreprise a connu une baisse significative de son chiffre d'affaires de 47,32% de 2020 à 2021, ce qui est préoccupant. Cependant, la marge nette est passée de 4,99% à 14,35%, indiquant une meilleure rentabilité sur des ventes plus faibles. La masse salariale en pourcentage du chiffre d'affaires a augmenté, suggérant des coûts de main-d'œuvre plus élevés par rapport aux ventes. La position de trésorerie s'est améliorée, avec une évolution de la trésorerie montrant une augmentation substantielle de 150,20%, ce qui est un signe positif pour la stabilité financière.
B - Bilan
La santé financière d'AU JEAN BART, avec une note de 60, reflète sa résilience en termes de rentabilité malgré une baisse significative du chiffre d'affaires. La position de trésorerie améliorée suggère une bonne liquidité, mais l'augmentation des coûts de la masse salariale pourrait peser sur les ressources financières si elle n'est pas gérée efficacement. Des facteurs externes tels que les tendances du marché et les conditions économiques semblent avoir impacté le secteur, ce qui peut avoir contribué à la réduction du chiffre d'affaires de l'entreprise. Des initiatives stratégiques pour augmenter les ventes et contrôler les coûts sont recommandées pour améliorer la performance financière.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, AU JEAN BART devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires tout en maintenant ou en améliorant la marge nette. La gestion des coûts, en particulier de la masse salariale, pourrait être optimisée pour s'aligner sur les moyennes de l'industrie. Explorer de nouveaux marchés ou diversifier les services pourrait également aider à augmenter le chiffre d'affaires.
D - Comparaison au secteur
Comparé à l'industrie, AU JEAN BART a un chiffre d'affaires inférieur mais une marge nette plus élevée. La moyenne de l'industrie pour le changement de chiffre d'affaires était négative, indiquant un problème à l'échelle du secteur, possiblement dû à des facteurs externes tels que des ralentissements économiques ou des changements dans le comportement des consommateurs.

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Ratios de performances

2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

370K
195K
-47%

Marge brute (€)

257K
146K
-43%

Résultat net (€)

18,4K
28K
52%

Charges variables

113K
48,4K
-57%

Seuil de rentabilité

370K
195K
-47%

Masse salariale

143K
84,9K
-41%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

30,5
24,8
-19%

Marge brute (%)

69,5
75,2
8%

Masse salariale / CA (%)

38,7
43,6
13%

Résultat net / CA (%)

4,99
14,4
188%
C - Disponibilité

Trésorerie

55,7K
83,7K
50%

Créances financières

19,1K
20,8K
9%

Dettes financières

81K
49,9K
-38%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-175K

Évolution du CA (%)

-47,3

Évolution de la trésorerie (%)

150

Compte de résultats periodique

2020
2021

A -

Total des produits d'exploitation

371 827
56 422

Chiffre d'affaires

369 916
-

Ventes de marchandises

347 183
-

Prestations vendues

22 733
-

Subventions d'exploitation

-
20 000

Transferts de charges

1 826
36 150

Autres produits d'exploitation

85
272

B -

Total des charges d'exploitation

350 911
223 114

Charges externes (Total)

172 514
97 877

Achats effectués de marchandise

112 836
47 726

Variation de stock de marchandise

-645
598

Achats effectués de matières

123
80

Variation de stock de matières

603
-

Services extérieurs

59 597
49 473

Impôts et taxes (Total)

2 874
2 529

Impôts et taxes

2 874
2 529

Charges de personnel (Total)

143 060
84 934

Salaires bruts (Salariés)

124 147
79 524

Charges sociales (Salariés)

18 913
5 410

Dotations aux amortissements

32 201
34 851

Autres charges d'exploitation

262
2 923

C -

Résultat d'exploitation

20 916
-166 692

D -

Résultat financier

-994
-817

Produits financiers

30

Charges financières

1 024
847

E -

Résultat courant

19 922
-167 509

F -

Résultat exceptionnel

2 253
4 304

Produits exceptionnels

2 838
7 476

Charges exceptionnelles

585
3 172

G -

Impôt sur les bénéfices

1 791
1 407

Impôt sur les bénéfices

1 791
1 407

H -

Résultat de l'exercice

22 175
-163 205