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Essayer

Au Gourmet Delicat

74700 SALLANCHES

SIREN

490253028

Activité Principale (5621Z)

Services des traiteurs

Numéro de TVA intra.

FR88490253028

SIRET

49025302800024

Effectifs

01

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14 727€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Gourmet Delicat Vs Services des traiteurs

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

48.85 %

27.5%
35,3%
44.6%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

28.3 %

27.5%
39,6%
53.3%

Résultat net / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-7.06 %

-20.9%
-1,66%
5.6%

Évolution du CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

-45.76 %

-61.2%
-35,5%
-11.4%

Ratios de performances

Les résultats de Au Gourmet Delicat en
comparé à Au Gourmet Delicat en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 25%

Seuil De Rentabilité

Top 25%

Masse Salariale

Pire 25%

233K
100.0%
1,26M
100.0%
114K
48.0%
735K
58.0%
-16,4K
-7.0%
672
-93,8K
-7.0%
119K
51.0%
583K
46.0%
233K
100.0%
1,32M
104.0%
65,9K
28.0%
4,95K
257K
20.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

14,7K
6.0%
8,09K
154K
12.0%
15K
6.0%
197K
15.0%
232K
99.0%
1,26K
358K
28.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2015
2016
2017
2018
2019
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

233K

Marge brute (€)

114K

Resultat d'exploitation

-27,9K
4,56K
116%
1,01K
-78%
3,44K
240%
5,66K
65%

Résultat net (€)

-37K
-3,4K
91%
29,5K
969%
896
-97%
672
-25%
-16,4K
-2547%

Charges d'exploitations total

491K
457K
-7%
459K
0%
397K
-14%
424K
7%

Charges variables

119K

Seuil de rentabilité

233K

Masse salariale

15,9K
15,8K
-1%
12,3K
-22%
8,24K
-33%
4,95K
-40%
65,9K
1233%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

51,2

Marge brute (%)

48,8

Masse salariale / CA (%)

28,3

Résultat net / CA (%)

-7,06
C - Disponibilité

Trésorerie

2,84K
4,28K
51%
9,28K
117%
44,9K
384%
8,09K
-82%
14,7K
82%

Créances financières

15K

Dettes financières

7,91K
2,01K
-75%
11,6K
479%
1,26K
-89%
232K
18329%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-197K

Évolution du CA (%)

-45,8

Évolution de la trésorerie (%)

151
217
44%
484
123%
18
-96%
182
909%

Évolution des charges d'exploitations

-34,5K
2,07K
106%
-61,9K
-3094%
26,9K
143%

Évolution des charges d'exploitations (%)

-7,02
0,453
106%
-13,5
-3080%
6,78
150%

Compte de résultats periodique

2015
2016
2017
2018
2019
2020

A -

Total des produits d'exploitation

463 352
461 360
459 877
400 368
429 505
282 639

Chiffre d'affaires

463 349
461 239
459 811
398 778
429 481
232 954

Ventes de marchandises

463 349
461 239
457 479
393 241
422 524
227 578

Prestations vendues

-
2 332
5 537
6 957
5 376

Subventions d'exploitation

-
32 000

Transferts de charges

-
17 669

Autres produits d'exploitation

3
121
66
1 590
24
16

B -

Total des charges d'exploitation

491 271
456 798
458 866
396 927
423 846
293 106

Charges externes (Total)

350 868
349 792
371 871
304 677
322 521
204 929

Achats effectués de marchandise

-
98 658

Variation de stock de marchandise

-11 777
-1 535
14 599
8 702
499
12 423

Achats effectués de matières

238 696
228 177
229 186
167 942
205 412
8 086

Services extérieurs

123 949
123 150
128 086
128 033
116 610
85 762

Impôts et taxes (Total)

1 688
1 183
2 199
2 583
762
1 097

Impôts et taxes

1 688
1 183
2 199
2 583
762
1 097

Charges de personnel (Total)

111 216
75 564
64 246
81 032
79 165
65 924

Salaires bruts (Salariés)

95 293
59 778
51 996
72 790
74 219
63 072

Charges sociales (Salariés)

15 923
15 786
12 250
8 242
4 946
2 852

Dotations aux amortissements

27 492
30 229
19 450
7 495
21 379
21 131

Autres charges d'exploitation

7
30
1 100
1 140
19
25

C -

Résultat d'exploitation

-27 919
4 562
1 011
3 441
5 659
-10 467

D -

Résultat financier

-7 491
-12 178
-13 999
-3 533
-5 144
-5 216

Produits financiers

2
17
1
60
219
12

Charges financières

7 493
12 195
14 000
3 593
5 363
5 228

E -

Résultat courant

-35 410
-7 616
-12 988
-92
515
-15 683

F -

Résultat exceptionnel

-1 550
4 216
42 533
987
155
-1 512

Produits exceptionnels

17 000
5 736
235 876
4 642
450
690

Charges exceptionnelles

18 550
1 520
193 343
3 655
295
2 202

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

-36 960
-3 400
29 545
895
670
-17 195