Au Garde Manger

83680 La Garde-Freinet

SIREN

431466838

Activité Principale (4711B)

Commerce d'alimentation générale

Numéro de TVA intra.

FR31431466838

SIRET

43146683800015

Effectifs

01

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21 204€

Trésorerie disponible au 31/12/2020

Variation de trésorerie

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Garde Manger Vs Commerce d'alimentation générale

Marge brute (€)

Pire 25% des entreprises du secteur

25.39 %

63.2%
71,1%
75.8%

Masse salariale / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

11.56 %

8.9%
12,2%
16.8%

Résultat net / CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

2.47 %

-1.0%
1,82%
5.1%

Ratios de performances

Les résultats de Au Garde Manger en
comparé à Au Garde Manger en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Top 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

664K
100.0%
511K
100.0%
1,57M
100.0%
169K
25.0%
119K
23.0%
441K
28.0%
16,4K
2.0%
-7,91K
-1.0%
13,6K
0.0%
496K
74.0%
392K
76.0%
1,16M
74.0%
664K
100.0%
511K
100.0%
1,61M
103.0%
76,8K
11.0%
77,1K
15.0%
78,1K
4.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 50%

Créances Financières

Pire 50%

Dettes Financières

Pire 50%

21,2K
3.0%
6,2K
1.0%
91,1K
5.0%
6,64K
1.0%
5,71K
1.0%
115K
7.0%
66,3K
9.0%
57,2K
11.0%
283K
18.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2020
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

482K
500K
4%
511K
2%
664K
30%

Marge brute (€)

126K
119K
-6%
119K
0%
169K
42%

Résultat net (€)

4,85K
-5,72K
-218%
-7,91K
-38%
16,4K
308%

Charges variables

356K
381K
7%
392K
3%
496K
26%

Seuil de rentabilité

482K
500K
4%
511K
2%
664K
30%

Masse salariale

75,8K
77,4K
2%
77,1K
0%
76,8K
0%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

73,8
76,2
3%
76,7
1%
74,6
-3%

Marge brute (%)

26,2
23,8
-9%
23,3
-2%
25,4
9%

Masse salariale / CA (%)

15,7
15,5
-2%
15,1
-3%
11,6
-23%

Résultat net / CA (%)

1,01
-1,14
-214%
-1,55
-35%
2,47
260%
C - Disponibilité

Trésorerie

3,87K
998
-74%
6,2K
521%
21,2K
242%

Créances financières

7,29K
7,03K
-4%
5,71K
-19%
6,64K
16%

Dettes financières

45,1K
49,4K
10%
57,2K
16%
66,3K
16%
D - Ratios de croissances

Compte de résultats periodique

2016
2017
2018
2020

A -

Total des produits d'exploitation

483 078
500 885
512 082
664 673

Chiffre d'affaires

481 857
500 053
511 096
664 444

Ventes de marchandises

477 770
500 053
510 779
661 667

Prestations vendues

4 087
-
317
2 777

Transferts de charges

-
655

Autres produits d'exploitation

1 221
177
986
229

B -

Total des charges d'exploitation

477 775
506 253
519 574
634 556

Charges externes (Total)

387 226
416 710
430 675
549 288

Achats effectués de marchandise

354 832
382 777
385 988
481 025

Variation de stock de marchandise

-278
-3 564
4 312
12 443

Achats effectués de matières

1 053
1 802
1 936
2 295

Services extérieurs

31 619
35 695
38 439
53 525

Impôts et taxes (Total)

3 771
2 269
1 812
1 647

Impôts et taxes

3 771
2 269
1 812
1 647

Charges de personnel (Total)

75 847
77 401
77 077
76 806

Salaires bruts (Salariés)

70 825
72 660
72 127
72 283

Charges sociales (Salariés)

5 022
4 741
4 950
4 523

Dotations aux amortissements

4 149
2 944
541
576

Autres charges d'exploitation

6 782
6 929
9 469
6 239

C -

Résultat d'exploitation

5 303
-5 368
-7 492
30 117

D -

Résultat financier

-455
-348
-412
41

Produits financiers

18
38
109
293

Charges financières

473
386
521
252

E -

Résultat courant

4 848
-5 716
-7 904
30 158

F -

Résultat exceptionnel

-967
-
-27 492

Charges exceptionnelles

967
-
27 492

G -

Impôt sur les bénéfices

-

H -

Résultat de l'exercice

3 881
-5 716
-7 904
2 666