Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
50.88 %
52.9%
58,9%
66.2%
Au Fin Gourmet
06300 Nice
SIREN
432506632
Activité Principale (4722Z)
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Numéro de TVA intra.
FR87432506632
SIRET
43250663200020
Effectifs
NN
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80 571€
Trésorerie disponible au 31/12/2021
Aucune donnée disponible
Au Fin Gourmet Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.97 %
14.5%
20,9%
26.5%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-5.14 %
0.4%
3,15%
6.1%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.3 %
-3.8%
2,43%
13.9%
Ratios de performances
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 25%
Chiffre D'affaire de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 25% des entreprises du secteur
369K €
528K€
985K€
2,09M€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
188K €
210K€
388K€
839K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
50.88 %
7.8%
14,4%
31.1%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-19K €
4,11K€
28,9K€
72,1K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-5.14 %
0.2%
1,07%
2.7%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 25% des entreprises du secteur
181K €
322K€
575K€
1,28M€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
49.12 %
11.9%
21,3%
47.3%
Seuil De Rentabilité
Top 25%
Seuil De Rentabilité de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Seuil de rentabilité
Pire 25% des entreprises du secteur
369K €
535K€
989K€
2,1M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
100.0 %
19.8%
36,6%
77.7%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
155K €
17,2K€
104K€
292K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.97 %
0.6%
3,85%
10.8%
369K
100.0%
344K
100.0%
2,7M
100.0%
188K
50.0%
164K
47.0%
1,12M
41.0%
-19K
-5.0%
3,11K
0.0%
65,8K
2.0%
181K
49.0%
180K
52.0%
1,62M
59.0%
369K
100.0%
344K
100.0%
2,73M
101.0%
155K
42.0%
107K
31.0%
329K
12.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 25%
Trésorerie de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
80,6K €
43,5K€
110K€
242K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
21.85 %
1.6%
4,07%
8.9%
Créances Financières
Pire 25%
Créances Financières de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
581 €
9,07K€
24,2K€
74,5K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.16 %
0.3%
0,897%
2.8%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2021 Vs Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
32,6K €
58,2K€
143K€
284K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
8.83 %
2.2%
5,28%
10.5%
80,6K
21.0%
94,6K
27.0%
213K
7.0%
581
0.0%
3,4K
0.0%
118K
4.0%
32,6K
8.0%
41,1K
12.0%
265K
9.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-