Au Coeur De Ma Passion

77300 Fontainebleau

SIREN

494030893

Activité Principale (1071C)

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Numéro de TVA intra.

FR106494030893

SIRET

49403089300049

Effectifs

-

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5 322€

Trésorerie disponible au 31/12/2019

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

Au Coeur De Ma Passion Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

75.56 %

27.3%
31%
35.5%

Masse salariale / CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

27.89 %

32.2%
38,8%
45.4%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-23.55 %

0.3%
3,87%
8.1%

Évolution du CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-21.06 %

-3.1%
3,36%
10.5%

Ratios de performances

Les résultats de Au Coeur De Ma Passion en
comparé à Au Coeur De Ma Passion en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2018
% Chiffre d'affaire 2018
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 50%

376K
100.0%
477K
100.0%
857K
100.0%
284K
75.0%
345K
72.0%
572K
66.0%
-88,6K
-23.0%
43,8K
9.0%
31K
3.0%
92K
24.0%
132K
27.0%
293K
34.0%
376K
100.0%
477K
100.0%
866K
101.0%
105K
27.0%
136K
28.0%
180K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Pire 50%

5,32K
1.0%
14,6K
3.0%
84,4K
9.0%
300K
79.0%
61,4K
12.0%
94,1K
11.0%
84,2K
22.0%
146K
30.0%
202K
23.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

471K
451K
-4%
477K
6%
376K
-21%

Marge brute (€)

343K
330K
-4%
345K
5%
284K
-18%

Résultat net (€)

-20,3K
20,8K
202%
43,8K
111%
-88,6K
-302%

Charges variables

128K
121K
-5%
132K
9%
92K
-30%

Seuil de rentabilité

471K
451K
-4%
477K
6%
376K
-21%

Masse salariale

175K
141K
-20%
136K
-3%
105K
-23%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

27,1
26,9
-1%
27,7
3%
24,4
-12%

Marge brute (%)

72,9
73,1
0%
72,3
-1%
75,6
5%

Masse salariale / CA (%)

37,2
31,2
-16%
28,4
-9%
27,9
-2%

Résultat net / CA (%)

-4,32
4,61
207%
9,19
100%
-23,5
-356%
C - Disponibilité

Trésorerie

8,84K
8,03K
-9%
14,6K
82%
5,32K
-64%

Créances financières

17,3K
61,4K
255%
300K
389%

Dettes financières

24,6K
171K
596%
146K
-14%
84,2K
-43%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

90,9K
-20,4K
-122%
25,8K
227%
-100K
-489%

Évolution du CA (%)

23,9
-4,32
-118%
5,72
232%
-21,1
-468%

Évolution de la trésorerie (%)

19,4
90,8
369%
182
100%
36,5
-80%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-