Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
77.34 %
26.0%
30,1%
35.0%
Au Brochet
67150
SIREN
382955953
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR65382955953
SIRET
38295595300031
Effectifs
NN
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43 611€
Trésorerie disponible au 31/12/2016
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au Brochet Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
41.57 %
30.3%
37,3%
44.0%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.61 %
-0.9%
3,08%
7.6%
Ratios de performances
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2016
% Chiffre d'affaire 2016
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
856K €
217K€
489K€
968K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
662K €
153K€
350K€
687K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
77.34 %
17.6%
40,4%
79.4%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
5,19K €
-1,22K€
8,91K€
33,8K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
0.61 %
-0.1%
1,03%
3.9%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
194K €
70,8K€
151K€
290K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
22.66 %
8.2%
17,4%
33.5%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
856K €
228K€
507K€
983K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
26.3%
58,5%
113.5%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 25% des entreprises du secteur
356K €
12,5K€
45,8K€
215K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
41.57 %
1.4%
5,29%
24.8%
856K
100.0%
856K
100.0%
866K
100.0%
662K
77.0%
662K
77.0%
618K
71.0%
5,19K
0.0%
5,19K
0.0%
14,4K
1.0%
194K
22.0%
194K
22.0%
243K
28.0%
856K
100.0%
856K
100.0%
862K
99.0%
356K
41.0%
356K
41.0%
192K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Trésorerie
Top 50% des entreprises du secteur
43,6K €
6,82K€
23K€
65,6K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
5.09 %
0.8%
2,65%
7.6%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
22,7K €
8,71K€
26,2K€
70,7K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.65 %
1.0%
3,02%
8.2%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2016 Vs Restauration traditionnelle de 2016
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
96,1K €
18,9K€
75,4K€
216K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
11.22 %
2.2%
8,71%
24.9%
43,6K
5.0%
43,6K
5.0%
62,6K
7.0%
22,7K
2.0%
22,7K
2.0%
116K
13.0%
96,1K
11.0%
96,1K
11.0%
193K
22.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
A -
Total des produits d'exploitation
869 156
Chiffre d'affaires
856 204
Prestations vendues
856 204
Subventions d'exploitation
11 804
Transferts de charges
808
Autres produits d'exploitation
340
B -
Total des charges d'exploitation
861 281
Charges externes (Total)
397 300
Achats effectués de matières
193 250
Variation de stock de matières
791
Services extérieurs
203 259
Impôts et taxes (Total)
19 477
Impôts et taxes
19 477
Charges de personnel (Total)
355 956
Salaires bruts (Salariés)
285 606
Charges sociales (Salariés)
70 350
Dotations aux amortissements
86 772
Autres charges d'exploitation
1 776
C -
Résultat d'exploitation
7 875
D -
Résultat financier
-4 457
Produits financiers
1
Charges financières
4 458
E -
Résultat courant
3 418
F -
Résultat exceptionnel
-
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
3 418