Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
57.97 %
26.2%
30,7%
36.4%
Au Bouchon Des Alpes
74290 TALLOIRES-MONTMIN
SIREN
487446635
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR24487446635
SIRET
48744663500012
Effectifs
02
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379€
Trésorerie disponible au 31/12/2020
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au Bouchon Des Alpes Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
2.73 %
31.6%
39,8%
48.7%
Résultat net / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-18.32 %
-9.6%
0,976%
8.6%
Évolution du CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
-33.48 %
-48.0%
-32,9%
-16.3%
Ratios de performances
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2020
% Chiffre d'affaire 2020
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
505K €
167K€
390K€
783K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
293K €
116K€
274K€
556K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
57.97 %
16.4%
38,7%
78.6%
Résultat Net (€)
Pire 25%
Résultat Net (€) de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 25% des entreprises du secteur
-92,5K €
-17K€
4,64K€
29K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
-18.32 %
-2.4%
0,655%
4.1%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Pire 50% des entreprises du secteur
212K €
56,9K€
123K€
236K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
42.03 %
8.0%
17,4%
33.4%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
505K €
178K€
404K€
796K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
25.1%
57%
112.4%
Masse Salariale
Top 50%
Masse Salariale de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Top 50% des entreprises du secteur
13,8K €
7,99K€
37K€
190K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.73 %
1.1%
5,22%
26.9%
505K
100.0%
759K
100.0%
708K
100.0%
293K
58.0%
468K
61.0%
518K
73.0%
-92,5K
-18.0%
18,3K
2.0%
-10,9K
-1.0%
212K
42.0%
291K
38.0%
206K
29.0%
505K
100.0%
759K
100.0%
725K
102.0%
13,8K
2.0%
131K
17.0%
170K
24.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
379 €
17,1K€
52,4K€
145K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
0.08 %
2.4%
7,4%
20.5%
Créances Financières
Top 25%
Créances Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Créances financières
Top 25% des entreprises du secteur
311K €
18,1K€
50,6K€
127K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
61.59 %
2.6%
7,15%
17.9%
Dettes Financières
Pire 25%
Dettes Financières de 2020 Vs Restauration traditionnelle de 2020
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Pire 50% des entreprises du secteur
339K €
37,6K€
158K€
394K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
67.05 %
5.3%
22,3%
55.6%
379
0.0%
3,12K
0.0%
125K
17.0%
311K
61.0%
286K
37.0%
176K
24.0%
339K
67.0%
296K
39.0%
341K
48.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
2019
2020
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2016
2017
2019
2020
2022
A -
Total des produits d'exploitation
902 192
934 465
768 981
507 291
1 077 402
Chiffre d'affaires
884 608
919 980
759 134
504 979
1 070 792
Production vendues
884 608
919 980
759 134
504 979
1 070 792
Transferts de charges
17 348
13 485
9 635
2 312
6 610
Autres produits d'exploitation
236
1 000
212
-
B -
Total des charges d'exploitation
868 352
946 522
740 452
587 940
942 258
Charges externes (Total)
616 065
681 560
570 281
534 210
748 915
Achats effectués de matières
358 837
371 036
289 268
203 511
406 418
Variation de stock de matières
-3 067
-2 757
1 538
8 730
-980
Services extérieurs
260 295
313 281
279 475
321 969
343 477
Impôts et taxes (Total)
11 688
12 944
8 521
7 779
9 157
Impôts et taxes
11 688
12 944
8 521
7 779
9 157
Charges de personnel (Total)
194 194
207 636
130 907
13 761
161 884
Salaires bruts (Salariés)
160 013
170 055
112 611
31 378
147 367
Charges sociales (Salariés)
34 181
37 581
18 296
-17 617
14 517
Dotations aux amortissements
43 419
44 309
30 557
32 249
22 294
Autres charges d'exploitation
2 986
73
186
-59
8
C -
Résultat d'exploitation
33 840
-12 057
28 529
-80 649
135 144
D -
Résultat financier
-6 130
-6 206
-4 844
-6 269
-7 307
Charges financières
6 130
6 206
4 844
6 269
7 307
E -
Résultat courant
27 710
-18 263
23 685
-86 918
127 837
F -
Résultat exceptionnel
-4 200
-21 364
-14 796
-10 971
22 325
Produits exceptionnels
3 445
17 538
25 797
58
27 336
Charges exceptionnelles
7 645
38 902
40 593
11 029
5 011
G -
Impôt sur les bénéfices
-
H -
Résultat de l'exercice
23 510
-39 627
8 889
-97 889
150 162