Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
66.0 %
25.7%
29,9%
35.1%
Au Bistrot
75014 PARIS
SIREN
499728269
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR58499728269
SIRET
49972826900022
Effectifs
02
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11 385€
Trésorerie disponible au 30/06/2019
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au Bistrot Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
30.01 %
30.8%
37,7%
44.2%
Résultat net / CA (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.85 %
-0.8%
3,06%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.45 %
-5.3%
1,95%
10.4%
Ratios de performances
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2019
% Chiffre d'affaire 2019
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
470K €
244K€
584K€
1,13M€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
310K €
172K€
417K€
808K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
66.0 %
15.7%
37,9%
73.4%
Résultat Net (€)
Top 50%
Résultat Net (€) de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
13,4K €
-769€
11,7K€
43,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
2.85 %
-0.1%
1,06%
4.0%
Charges Variables
Pire 25%
Charges Variables de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
160K €
79K€
178K€
339K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
34.0 %
7.2%
16,2%
30.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
470K €
259K€
602K€
1,16M€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
23.5%
54,7%
105.1%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
141K €
13,1K€
54,2K€
271K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
30.01 %
1.2%
4,92%
24.6%
470K
100.0%
470K
100.0%
1,1M
100.0%
310K
66.0%
310K
66.0%
821K
74.0%
13,4K
2.0%
13,4K
2.0%
22,1K
2.0%
160K
34.0%
160K
34.0%
303K
27.0%
470K
100.0%
470K
100.0%
1,13M
102.0%
141K
30.0%
141K
30.0%
243K
22.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 50%
Trésorerie de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
11,4K €
10,4K€
35K€
102K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.42 %
0.9%
3,18%
9.3%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
7,17K €
8,11K€
26,4K€
81,9K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
1.52 %
0.7%
2,4%
7.4%
Dettes Financières
Pire 50%
Dettes Financières de 2019 Vs Restauration traditionnelle de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 50% des entreprises du secteur
62,4K €
26,9K€
99,6K€
262K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
13.27 %
2.4%
9,06%
23.8%
11,4K
2.0%
11,4K
2.0%
94,4K
8.0%
7,17K
1.0%
7,17K
1.0%
139K
12.0%
62,4K
13.0%
62,4K
13.0%
254K
23.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2019
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2019
A -
Total des produits d'exploitation
479 025
Chiffre d'affaires
470 315
Ventes de marchandises
470 315
Transferts de charges
8 701
Autres produits d'exploitation
9
B -
Total des charges d'exploitation
464 478
Charges externes (Total)
311 017
Achats effectués de marchandise
148 790
Variation de stock de marchandise
11 109
Services extérieurs
151 118
Impôts et taxes (Total)
2 594
Impôts et taxes
2 594
Charges de personnel (Total)
141 147
Salaires bruts (Salariés)
112 540
Charges sociales (Salariés)
28 607
Dotations aux amortissements
9 720
C -
Résultat d'exploitation
14 547
D -
Résultat financier
-4 851
Charges financières
4 851
E -
Résultat courant
9 696
F -
Résultat exceptionnel
-209
Produits exceptionnels
5 480
Charges exceptionnelles
5 689
G -
Impôt sur les bénéfices
1 370
Impôt sur les bénéfices
1 370
H -
Résultat de l'exercice
9 487