Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
74.42 %
26.7%
30,5%
34.9%
Au 2 Gourmand
41350 Vineuil
SIREN
513356808
Activité Principale (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Numéro de TVA intra.
FR78513356808
SIRET
51335680800016
Effectifs
03
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25 481€
Trésorerie disponible au 30/06/2017
Aucune donnée disponible
Au 2 Gourmand Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Masse salariale / CA (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
49.26 %
32.8%
40,1%
47.1%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
7.31 %
0.1%
3,41%
7.6%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.36 %
-3.9%
1,31%
7.5%
Ratios de performances
2017
% Chiffre d'affaire 2017
2016
% Chiffre d'affaire 2016
2017
% Chiffre d'affaire 2017
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Pire 50%
Chiffre D'affaire de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Pire 50% des entreprises du secteur
404K €
275K€
547K€
924K€
Marge Brute (€)
Top 50%
Marge Brute (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
301K €
190K€
384K€
651K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
74.42 %
24.9%
50,3%
85.5%
Résultat Net (€)
Top 25%
Résultat Net (€) de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Top 50% des entreprises du secteur
29,6K €
612€
15,5K€
42,9K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
7.31 %
0.1%
2,03%
5.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
103K €
88,2K€
167K€
280K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
25.58 %
11.6%
21,9%
36.8%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Seuil de rentabilité
Pire 50% des entreprises du secteur
404K €
283K€
551K€
929K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
37.1%
72,3%
121.9%
Masse Salariale
Pire 25%
Masse Salariale de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
199K €
15,7K€
52K€
230K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
49.26 %
2.1%
6,83%
30.2%
404K
100.0%
387K
100.0%
762K
100.0%
301K
74.0%
293K
75.0%
518K
68.0%
29,6K
7.0%
34,2K
8.0%
23,5K
3.0%
103K
25.0%
94,3K
24.0%
252K
33.0%
404K
100.0%
387K
100.0%
770K
101.0%
199K
49.0%
193K
49.0%
166K
21.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Top 50%
Trésorerie de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Trésorerie
Pire 50% des entreprises du secteur
25,5K €
8,95K€
26,9K€
73,3K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.3 %
1.2%
3,53%
9.6%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Créances financières
Pire 50% des entreprises du secteur
16,4K €
16K€
38,1K€
89,5K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
4.07 %
2.1%
5,01%
11.7%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2017 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2017
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
18,6K €
37,7K€
113K€
246K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
4.61 %
4.9%
14,8%
32.3%
25,5K
6.0%
24,1K
6.0%
62,2K
8.0%
16,4K
4.0%
17,6K
4.0%
87,9K
11.0%
18,6K
4.0%
20,8K
5.0%
190K
24.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2016
2017
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
Aucune donnée disponible
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-