Marge brute (€)
Top 25% des entreprises du secteur
72.83 %
26.4%
30,9%
36.1%
Au 14 Fevrier
36100 Saint-Valentin
SIREN
511299703
Activité Principale (5610A)
Restauration traditionnelle
Numéro de TVA intra.
FR97511299703
SIRET
51129970300039
Effectifs
03
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178 468€
Trésorerie disponible au 31/03/2021
- Trésorerie en fin d’annee
-
- Resultat Net
-
- Produits d’exploitations
-
- Charges d’exploitations
-
Au 14 Fevrier Vs Restauration traditionnelle
Masse salariale / CA (%)
Top 25% des entreprises du secteur
23.19 %
29.3%
36,4%
43.6%
Résultat net / CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
4.23 %
-3.5%
2,05%
6.8%
Évolution du CA (%)
Top 50% des entreprises du secteur
6.02 %
-8.8%
0%
9.9%
Ratios de performances
2015
% Chiffre d'affaire 2015
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire
Top 50%
Chiffre D'affaire de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Chiffre d'affaire
Top 50% des entreprises du secteur
387K €
150K€
366K€
750K€
Marge Brute (€)
Top 25%
Marge Brute (€) de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Marge brute (€)
Top 50% des entreprises du secteur
282K €
104K€
255K€
539K€
Marge Brute (€) / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
72.83 %
13.7%
33,6%
70.9%
Résultat Net (€)
Pire 50%
Résultat Net (€) de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Résultat net (€)
Pire 50% des entreprises du secteur
16,3K €
3,52K€
35,3K€
88,5K€
Résultat Net (€) / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
4.23 %
0.5%
4,64%
11.6%
Charges Variables
Pire 50%
Charges Variables de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Charges variables
Top 50% des entreprises du secteur
105K €
51,1K€
118K€
226K€
Charges Variables / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
27.17 %
6.7%
15,5%
29.7%
Seuil De Rentabilité
Top 50%
Seuil De Rentabilité de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Seuil de rentabilité
Top 50% des entreprises du secteur
387K €
162K€
380K€
765K€
Seuil De Rentabilité / Chiffre D'affaire (%)
Top 50% des entreprises du secteur
100.0 %
21.3%
50%
100.7%
Masse Salariale
Pire 50%
Masse Salariale de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Masse salariale
Pire 50% des entreprises du secteur
89,6K €
9,54K€
49,2K€
196K€
Masse Salariale / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
23.19 %
1.3%
6,47%
25.8%
387K
100.0%
760K
100.0%
282K
72.0%
561K
73.0%
16,3K
4.0%
82,5K
36,8K
4.0%
105K
27.0%
217K
28.0%
387K
100.0%
781K
103.0%
89,6K
23.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie
Pire 25%
Trésorerie de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Trésorerie
Pire 25% des entreprises du secteur
7,82K €
35,1K€
98,2K€
250K€
Trésorerie / Chiffre D'affaire (%)
Pire 25% des entreprises du secteur
2.02 %
4.6%
12,9%
32.9%
Créances Financières
Pire 50%
Créances Financières de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Créances financières
Pire 25% des entreprises du secteur
11,1K €
11,4K€
36,2K€
114K€
Créances Financières / Chiffre D'affaire (%)
Pire 50% des entreprises du secteur
2.88 %
1.5%
4,76%
15.0%
Dettes Financières
Top 25%
Dettes Financières de 2015 Vs Restauration traditionnelle de 2021
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Dettes financières
Top 25% des entreprises du secteur
17,7K €
44,2K€
185K€
439K€
Dettes Financières / Chiffre D'affaire (%)
Top 25% des entreprises du secteur
4.59 %
5.8%
24,4%
57.8%
7,82K
2.0%
160K
206K
27.0%
11,1K
2.0%
7,05K
169K
22.0%
17,7K
4.0%
311K
392K
51.0%
L'évaluation de notre pocket CFO
Ratios de performances
2015
2019
2020
2021
A - Chiffres clès
B - Répartition du chiffre d'affaire
C - Disponibilité
D - Ratios de croissances
Compte de résultats periodique
2015
2019
2020
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 919
-
Chiffre d'affaires
-
Autres produits d'exploitation
8 919
-
B -
Total des charges d'exploitation
374 953
-
Charges externes (Total)
263 561
-
Achats effectués de marchandise
106 348
-
Variation de stock de marchandise
-1 352
-
Achats effectués de matières
41
-
Services extérieurs
158 524
-
Impôts et taxes (Total)
4 998
-
Impôts et taxes
4 998
-
Charges de personnel (Total)
89 638
-
Salaires bruts (Salariés)
72 190
-
Charges sociales (Salariés)
17 448
-
Dotations aux amortissements
16 749
-
Autres charges d'exploitation
7
-
C -
Résultat d'exploitation
-366 034
-
D -
Résultat financier
-
E -
Résultat courant
-366 034
-
F -
Résultat exceptionnel
-
G -
Impôt sur les bénéfices
3 509
-
Impôt sur les bénéfices
3 509
-
H -
Résultat de l'exercice
-366 034
-