Gross margin (€)
Top 25% of companies in the sector
77.14 %
27.3%
31%
35.5%
Arnaud Texier
87320
SIREN
818382772
Main activity (1071C)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
VAT number
FR49818382772
SIRET
81838277200015
Effectifs
03
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15867€
Trésorerie disponible au 30/09/2019
Aucune donnée disponible
Arnaud Texier Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Payroll / Turnover (%)
Worst 25% of companies in the sector
54.19 %
32.2%
38,8%
45.4%
Net income / turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
5.28 %
0.3%
3,87%
8.1%
Change in turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
0.68 %
-3.1%
3,36%
10.5%
Performance ratios
2019
% Turnover 2019
2017
% Turnover 2017
2019
% Turnover 2019
A - Key operating figures
Turnover
Top 50%
Turnover de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Le Chiffre d'affaires(C.A) est le montant des ventes de biens ou de services facturés par l'entreprise à ses clients.
Turnover
Worst 50% of companies in the sector
470K €
283K€
615K€
1,02M€
Turnover / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
100.0 %
33.0%
71,7%
118.8%
Gross Margin (€)
Top 50%
Gross Margin (€) de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
La Marge brute est la différence entre le chiffre d'affaires et le coût d'achat des marchandises vendues ou des matières consommées.
Gross margin (€)
Worst 50% of companies in the sector
362K €
192K€
424K€
707K€
Gross Margin (€) / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
77.14 %
22.4%
49,4%
82.4%
Net Profit (€)
Top 50%
Net Profit (€) de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Le Résultat net est la différence entre le résultat d'exploitation et les charges financières et exceptionnelles.
Net profit (€)
Top 50% of companies in the sector
24,8K €
1,91K€
19,8K€
51,7K€
Net Profit (€) / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
5.28 %
0.2%
2,3%
6.0%
Variable Expenses
Worst 50%
Variable Expenses de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Charges variables sont les charges qui varient en fonction du chiffre d'affaires.
Variable expenses
Top 50% of companies in the sector
107K €
93,1K€
189K€
324K€
Variable Expenses / Turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
22.86 %
10.9%
22,1%
37.8%
Break Even
Top 50%
Break Even de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Break even
Worst 50% of companies in the sector
470K €
292K€
626K€
1,02M€
Break Even / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
100.0 %
34.1%
73%
119.6%
Payroll
Worst 25%
Payroll de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Salaires sont les salaires bruts payés par l'entreprise à ses employés.
Payroll
Worst 50% of companies in the sector
255K €
15,5K€
53,8K€
261K€
Payroll / Turnover (%)
Worst 25% of companies in the sector
54.19 %
1.8%
6,27%
30.5%
470K
100.0%
443K
100.0%
857K
100.0%
362K
77.0%
321K
72.0%
572K
66.0%
24,8K
5.0%
25,1K
5.0%
31K
3.0%
107K
22.0%
122K
27.0%
293K
34.0%
470K
100.0%
443K
100.0%
866K
101.0%
255K
54.0%
224K
50.0%
180K
21.0%
B - Available funds
Cash
Worst 50%
Cash de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Cash
Worst 50% of companies in the sector
15,9K €
12,8K€
38,6K€
101K€
Cash / Turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
3.38 %
1.5%
4,5%
11.8%
Receivables
Top 50%
Receivables de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Receivables
Worst 50% of companies in the sector
26,3K €
12,9K€
34,3K€
84,8K€
Receivables / Turnover (%)
Top 50% of companies in the sector
5.6 %
1.5%
4%
9.9%
Debts
Worst 50%
Debts de 2019 Vs Boulangerie et boulangerie-pâtisserie de 2019
Les Dettes sont les dettes de l'entreprise envers ses fournisseurs.
Debts
Top 50% of companies in the sector
121K €
42,2K€
125K€
263K€
Debts / Turnover (%)
Worst 50% of companies in the sector
25.85 %
4.9%
14,6%
30.6%
15,9K
3.0%
40,9K
9.0%
84,4K
9.0%
26,3K
5.0%
19,5K
4.0%
94,1K
11.0%
121K
25.0%
195K
44.0%
202K
23.0%
Evaluation of our pocket CFO
Performance ratios
2017
2019
A - Key operating figures
B - Turnover distribution
C - Available funds
D - Performance ratios
Periodic income statement
No data available
2016
2017
2018
2020
2019
2021
A -
Total des produits d'exploitation
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Chiffre d'affaires
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
Ventes de marchandises
8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-
B -
Total des charges d'exploitation
8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-
Charges externes (Total)
8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-
Achats effectués de marchandise
7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-
Variation de stock de marchandise
-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-
Services extérieurs
525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-
Impôts et taxes (Total)
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Impôts et taxes
37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-
Charges de personnel (Total)
263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-
Salaires bruts (Salariés)
211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-
Charges sociales (Salariés)
52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-
C -
Résultat d'exploitation
114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-