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A & A

35510 Cesson-Sévigné

SIREN

507591436

Activité Principale (5610A)

Restauration traditionnelle

Numéro de TVA intra.

FR32507591436

SIRET

50759143600021

Effectifs

-

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778€

Trésorerie disponible au 31/07/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

A & A Vs Restauration traditionnelle

Masse salariale / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

76.27 %

33.6%
42,6%
54.9%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-76.22 %

0.2%
11,3%
23.2%

Évolution du CA (%)

Top 50% des entreprises du secteur

17.24 %

-40.0%
-7,37%
17.7%

Ratios de performances

Les résultats de A & A en
comparé à A & A en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2021
% Chiffre d'affaire 2021
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Pire 25%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Masse Salariale

Pire 25%

75,5K
100.0%
64,4K
100.0%
760K
100.0%
-57,5K
-76.0%
12,4K
19.0%
36,8K
4.0%
57,5K
76.0%
42,3K
65.0%
199K
26.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Pire 25%

Créances Financières

Top 25%

Dettes Financières

Top 25%

778
1.0%
3,16K
4.0%
206K
27.0%
107K
142.0%
145K
225.0%
169K
22.0%
1,85K
2.0%
6,34K
9.0%
392K
51.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

45 / 100
A - Analyse
La performance financière de A & A montre une tendance volatile au fil des ans. L'entreprise a connu une baisse significative de son chiffre d'affaires en 2018, suivie d'une forte augmentation en 2019, puis d'un déclin en 2020. Le bénéfice net a suivi un schéma similaire, avec une perte notable en 2021. Les dépenses d'exploitation et la masse salariale ont été relativement élevées par rapport au chiffre d'affaires, indiquant des inefficacités potentielles. La position de trésorerie a fluctué, avec une baisse préoccupante en 2021. Les niveaux d'endettement ont été incohérents, avec une augmentation alarmante en 2017 et 2020.
B - Bilan
La santé financière de A & A, avec une note de 45, reflète ses défis à maintenir des revenus stables et à contrôler les coûts. Des facteurs externes tels que la concurrence sur le marché, les ralentissements économiques et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement peuvent avoir impacté le secteur et A & A en particulier. Les coûts élevés de la masse salariale et des dépenses d'exploitation par rapport à son chiffre d'affaires suggèrent la nécessité d'un examen stratégique de sa structure de coûts. La perte en 2021 nécessite une attention immédiate pour éviter une détérioration financière supplémentaire. Améliorer l'efficacité opérationnelle et la gestion de la trésorerie pourrait aider A & A à naviguer dans le paysage concurrentiel et à atteindre la stabilité financière.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, A & A devrait se concentrer sur l'optimisation des coûts, en particulier pour la masse salariale et les dépenses d'exploitation. Rationaliser les opérations et renégocier les contrats avec les fournisseurs pourrait améliorer les marges brutes. Renforcer la gestion de la trésorerie est crucial pour résister aux incertitudes financières.
D - Comparaison au secteur
Comparé aux moyennes du secteur, A & A a un ratio de masse salariale sur chiffre d'affaires plus élevé, suggérant des coûts de main-d'œuvre supérieurs à la moyenne. La marge bénéficiaire nette est volatile, avec une perte significative en 2021, ce qui est préoccupant par rapport aux pairs du secteur. L'évolution de la trésorerie de l'entreprise est inférieure à la médiane du secteur, indiquant une position de trésorerie plus faible.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

63,3K
64,7K
2%
49,7K
-23%
70,2K
41%
64,4K
-8%
75,5K
17%

Marge brute (€)

59,4K
58,8K
-1%
47,8K
-19%
66,1K
38%

Résultat net (€)

9,46K
21,7K
129%
18,8K
-13%
9,61K
-49%
12,4K
30%
-57,5K
-562%

Charges variables

3,94K
5,95K
51%
1,91K
-68%
4,15K
117%

Seuil de rentabilité

63,3K
64,7K
2%
49,7K
-23%
70,2K
41%

Masse salariale

35K
37,8K
8%
28,3K
-25%
51,9K
83%
42,3K
-19%
57,5K
36%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

6,22
9,2
48%
3,84
-58%
5,91
54%

Marge brute (%)

93,8
90,8
-3%
96,2
6%
94,1
-2%

Masse salariale / CA (%)

55,3
58,4
6%
57
-2%
73,9
30%
65,7
-11%
76,3
16%

Résultat net / CA (%)

14,9
33,5
124%
37,7
13%
13,7
-64%
19,3
41%
-76,2
-494%
C - Disponibilité

Trésorerie

3,4K
1,8K
-47%
632
-65%
1,81K
186%
3,16K
75%
778
-75%

Créances financières

976
1,79K
83%
52,8K
2853%
72,2K
37%
145K
101%
107K
-26%

Dettes financières

5,79K
8,38K
45%
4,11K
-51%
6,22K
51%
6,34K
2%
1,85K
-71%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

4,11K
1,39K
-66%
-15K
-1179%
20,5K
237%
-5,85K
-129%
11,1K
290%

Évolution du CA (%)

6,94
2,19
-68%
-23,1
-1156%
41,2
278%
-8,34
-120%
17,2
307%

Évolution de la trésorerie (%)

165
52,9
-68%
35,1
-34%
286
714%
175
-39%
24,7
-86%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-