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7 Sur 7 Restauration

95100 Argenteuil

SIREN

401158308

Activité Principale (5610C)

Restauration de type rapide

Numéro de TVA intra.

FR107401158308

SIRET

40115830800023

Effectifs

12

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1 192 406€

Trésorerie disponible au 31/03/2021

Aucune donnée disponible

Variation de trésorerie

0M5M10M15M
2016

cash

486 618,00

income

8 893 643,00

outcome

8 778 968,00

Trésorerie en fin d’annee
Resultat Net
Produits d’exploitations
Charges d’exploitations

7 Sur 7 Restauration Vs Restauration de type rapide

Marge brute (€)

Top 25% des entreprises du secteur

72.73 %

25.0%
29,7%
38.4%

Masse salariale / CA (%)

Pire 50% des entreprises du secteur

28.85 %

23.0%
28,2%
35.6%

Résultat net / CA (%)

Pire 25% des entreprises du secteur

-8.34 %

-2.2%
3,89%
9.0%

Évolution du CA (%)

Top 25% des entreprises du secteur

-1.26 %

-30.5%
-19,4%
-5.7%

Ratios de performances

Les résultats de 7 Sur 7 Restauration en
comparé à 7 Sur 7 Restauration en
et à la moyenne des entreprises du secteur en
2020
% Chiffre d'affaire 2020
2019
% Chiffre d'affaire 2019
2021
% Chiffre d'affaire 2021
A - Chiffres clès
Chiffre D'affaire

Top 50%

Marge Brute (€)

Top 50%

Résultat Net (€)

Pire 25%

Charges Variables

Pire 50%

Seuil De Rentabilité

Top 50%

Masse Salariale

Pire 25%

2,53M
100.0%
2,56M
100.0%
2,16M
100.0%
1,84M
72.0%
1,81M
70.0%
1,6M
74.0%
-211K
-8.0%
113K
4.0%
77,7K
3.0%
690K
27.0%
753K
29.0%
555K
25.0%
2,53M
100.0%
2,56M
100.0%
2,16M
100.0%
730K
28.0%
941K
36.0%
298K
13.0%
B - Disponibilité
Trésorerie

Top 25%

Créances Financières

Top 50%

Dettes Financières

Pire 25%

548K
21.0%
777K
30.0%
213K
9.0%
96,2K
3.0%
166K
6.0%
237K
11.0%
868K
34.0%
952K
37.0%
592K
27.0%

L'évaluation de notre pocket CFO

65 / 100
A - Analyse
7 SUR 7 RESTAURATION a connu des fluctuations dans ses performances financières au fil des années. Le chiffre d'affaires de l'entreprise a diminué de 2016 à 2020, avec une légère augmentation en 2021. Les pourcentages de marge brute sont restés relativement stables, mais le bénéfice net a montré une volatilité, avec une perte significative en 2020 suivie d'un redressement en 2021. Les dépenses de personnel en pourcentage du chiffre d'affaires ont augmenté, indiquant une hausse des coûts de la main-d'œuvre. La position de trésorerie s'est améliorée en 2021, mais le niveau d'endettement de l'entreprise a également augmenté, ce qui pourrait être une préoccupation pour la stabilité financière.
B - Bilan
La santé financière de 7 SUR 7 RESTAURATION, notée à 65, reflète une entreprise avec du potentiel mais aussi des défis. Le secteur a été confronté à des facteurs externes tels que les ralentissements économiques et les changements d'habitudes des consommateurs, qui peuvent avoir impacté l'entreprise. Aborder ces problèmes par une planification stratégique et des ajustements opérationnels pourrait conduire à une amélioration des performances financières.
C - Recommandation
Pour améliorer la santé financière, l'entreprise devrait se concentrer sur l'augmentation du chiffre d'affaires, l'optimisation des dépenses d'exploitation et la gestion des niveaux d'endettement. Explorer de nouvelles sources de revenus et améliorer l'efficacité opérationnelle pourraient contribuer à de meilleures performances.
D - Comparaison au secteur
Comparé au secteur, le chiffre d'affaires de 7 SUR 7 RESTAURATION est inférieur à la médiane, indiquant un potentiel de croissance. La marge brute de l'entreprise est conforme aux moyennes du secteur, mais les marges bénéficiaires nettes sont plus faibles, suggérant un besoin de meilleur contrôle des coûts. Le ratio des dépenses de personnel sur le chiffre d'affaires est supérieur à la médiane du secteur, ce qui peut affecter la compétitivité.

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Ratios de performances

2016
2017
2018
2019
2020
2021
A - Chiffres clès

Chiffre d'affaire

3,23M
2,86M
-11%
2,87M
0%
2,56M
-11%
2,53M
-1%

Marge brute (€)

2,28M
2,03M
-11%
2,01M
-1%
1,81M
-10%
1,84M
2%

Résultat net (€)

41,8K
23,6K
-43%
-37K
-257%
113K
404%
-211K
-287%
39,4K
119%

Charges variables

947K
835K
-12%
865K
4%
753K
-13%
690K
-8%

Seuil de rentabilité

3,23M
2,86M
-11%
2,87M
0%
2,56M
-11%
2,53M
-1%

Masse salariale

732K
727K
-1%
776K
7%
941K
21%
730K
-22%
B - Répartition du chiffre d'affaire

Coût matière (%)

29,4
29,2
-1%
30,1
3%
29,4
-2%
27,3
-7%

Marge brute (%)

70,6
70,8
0%
69,9
-1%
70,6
1%
72,7
3%

Masse salariale / CA (%)

22,7
25,4
12%
27
6%
36,7
36%
28,8
-21%

Résultat net / CA (%)

1,29
0,826
-36%
-1,29
-256%
4,39
441%
-8,34
-290%
C - Disponibilité

Trésorerie

539K
604K
12%
754K
25%
777K
3%
548K
-29%
1,19M
118%

Créances financières

96,9K
87,4K
-10%
169K
94%
166K
-2%
96,2K
-42%
76,5K
-21%

Dettes financières

284K
262K
-8%
240K
-8%
952K
296%
868K
-9%
1,25M
44%
D - Ratios de croissances

Évolution du CA (%)

-310K
-32,4K
90%

Évolution du CA (%)

-10,8
-1,26
88%

Évolution de la trésorerie (%)

103
70,5
-32%

Compte de résultats periodique

Aucune donnée disponible

2016
2017
2018
2020
2019
2021

A -

Total des produits d'exploitation

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Chiffre d'affaires

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

Ventes de marchandises

8 893 643
11 555 114
14 096 575
11 610 926
9 077 637
-

B -

Total des charges d'exploitation

8 778 968
11 262 513
13 868 243
11 286 892
8 987 502
-

Charges externes (Total)

8 478 278
10 919 272
13 486 835
10 927 036
8 645 751
-

Achats effectués de marchandise

7 997 204
10 558 209
12 801 043
10 463 590
7 809 029
-

Variation de stock de marchandise

-44 595
-185 114
-24 336
-173 879
207 081
-

Services extérieurs

525 669
546 177
710 128
637 325
629 641
-

Impôts et taxes (Total)

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Impôts et taxes

37 162
41 723
39 784
39 217
36 867
-

Charges de personnel (Total)

263 528
301 518
341 624
320 639
304 884
-

Salaires bruts (Salariés)

211 232
243 070
277 353
257 448
248 223
-

Charges sociales (Salariés)

52 296
58 448
64 271
63 191
56 661
-

C -

Résultat d'exploitation

114 675
292 601
228 332
324 034
90 135
-